Valentina es actualmente contratada posdoctoral en el proyecto WATCH-ME (Universidad de Varsovia, Polonia). Es doctora en Traducción Audiovisual por la Universidad de Leeds (Reino Unido), donde investigó la retención mnemónica del subtitulado inverso en estudiantes de niveles avanzados de italiano como lengua extranjera, utilizando tecnología de seguimiento ocular. Sus intereses de investigación se centran en los aspectos cognitivos y psicolingüísticos de la traducción, tanto como herramienta de aprendizaje como en su práctica profesional, y especialmente en la lectura de subtítulos, y su relación con las tecnologías de seguimiento ocular.
